Couteau de chef, moyen. Modèle Santoku.
Ce couteau possède une lame noire Black Nano de 16 cm au large plat.
La lame de ce couteau est constituée de céramique ultra haute densité pure - une exclusivité mondiale qui permet de garantir un tranchant incomparable sur la durée et une hygiène sans pareille. La couleur noire de la lame est obtenue grâce à un procédé exclusif sans additif.
- Modèle universel convenant à tous les travaux de la cuisine, qu'il s'agisse d'éplucher, de couper ou d'émincer légumes, fruits, salades, petits poissons, viandes, etc.
- La lame en céramique tranche comme un rasoir et, grâce à sa dureté, ne nécessitera pas d'affûtage avant très très longtemps.
- Entièrement neutre, la céramique préserve les qualités de vos aliments et ne rouille pas.
- Fidèle à la tradition japonaise, il possède un côté plat et un côté biseauté.
- Ce couteau est très léger, parfaitement équilibré et offre une excellente prise en main.
- Lavable au lave-vaisselle.
| Caractéristiques : |
| Couleur lame: |
Noire |
| Couleur manche: |
Noir |
| Longueur lame: |
160 mm |
| Matière lame: |
Céramique ultra haute densité (oxyde de zirconium) |
| Matière manche: |
Résine polypropylène hydrophobe |
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