Grand couteau de chef. Modèle Santoku.
Ce couteau possède une lame de 18 cm au large plat.
La lame de ce couteau est constituée de céramique ultra haute densité pure - une exclusivité mondiale qui permet de garantir un tranchant incomparable sur la durée et une hygiène sans pareille.
- Modèle tous usages, convenant bien pour émincer et couper tous les aliments.
- Sa lame plus importante permet des découpes souples et faciles des légumes, fruits, salades, poissons, viandes, etc.
- La lame en céramique tranche comme un rasoir et, grâce à sa dureté, ne nécessitera pas d'affûtage avant très très longtemps.
- Entièrement neutre, la céramique préserve les qualités de vos aliments et ne rouille pas.
- Ce couteau est très léger, parfaitement équilibré et offre une excellente prise en main.
- Fidèle à la tradition japonaise, il possède un côté plat et un côté biseauté.
- Lavable au lave-vaisselle.
| Caractéristiques : |
| Couleur manche: |
Noir |
| Longueur lame: |
180 mm |
| Matière lame: |
Céramique ultra haute densité (oxyde de zirconium) |
| Matière manche: |
Résine polypropylène hydrophobe |
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